Outside cooking is a big part of daily life in VAN COLLAR's summer program. Using fresh vegetables and herbs from our vegetable garden, and cooking with team mates, every dish become super healthy & delicious! 

ここでの日常のひとつが、野外クッキング。旬の素材をたっぷり使ってみんなでワイワイ作れば、身体も喜ぶ美味しいディッシュに仕上がります。

FOOD

Special seasonings

Homemade seasonings made from seasonal herbs are indispensable for VAN COLLAR out side cooking. From salad to grilled dish, the seasonings turns everything magically delicious! 

旬の薬味やハーブを漬け込んで作る、野外クッキングで大活躍するこだわり調味料。このひと手間で、サラダから焼き物まで、すべてが魔法のように美味なる!自然の旨味を堪能しましょう。

Spicefull breakfast

Toasted cinnamon bread with hot coffee, cooked on the firewood stove. Such a simple, but graceful breakfast to start a day!

朝食の主食には、簡単で栄養価の高いスパイスたっぷりのトースト。カットした食パンにシナモンシュガーをまぶしたら、鉄のフライパンでこんがりと焼きます。お供には淹れたてのコーヒー。

Homemade juice

After working outside, homemade 100% tomato juice is waiting for us! Help yourself together with mint lemon and mint from the garden.

外で汗を流した後には、冷たい手作りジュースが美味しい!畑で収穫したばかりのトマトで作った100%のジュース。レモンと摘みたてミントを添えて、いただきます!

​外で火を囲もう

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Cooking outside, with the view of nature, is one of the fun events at our place. Let's make fire and enjoy delicious BBQ and conversation together! 

ダイナミックな料理を楽しむことが出来るのは自然の中ならでは。外で火をおこして、みんなでBBQ!火を囲みながらの調理と食事で会話もとびっきり弾みます。

3時のおやつ

Let us enjoy homemade sweets for a break time. Baking them together and  having them together shall bring a precious moment and memory to us all.

  

​時間がある時には、3時のおやつも手作り。緑を眺めながら、焼きたてをみんなで頰張りましょう。きっと想い出の味になる。

農 FARM