VAN COLLARのベジタブルガーデンでは、果樹と花と野菜が共存しています。受粉は蜂や蝶たちにお任せして、みんなで食べる野菜を、みんなで育てる場所です。

VEGETABLE GARDEN

真夏の畑

​暑さを避けて、夏の間は早朝に野菜のお世話をします。メンテナンスしやすいように全体をデザインしているので、植え付けさえ終えてしまえば手はほとんど掛かりません。大きく、美味しく育つようにと、みんなで日々見守ります。

美味しい野菜

新鮮な空気と綺麗な山水で育った野菜たちは、言葉にするまでもなく美味しい。トゲトゲのついたフレッシュなキュウリやナスをかじったことはありますか?まずは採れたてをサラダでいただきましょう!

花と野菜

VAN COLLARのベジタブルガーデンでは美味しい野菜のほか、益虫を呼ぶため、そしてちょっと一息つく時に観賞するために食用ではない花もたくさん育てています。それだけで、畑仕事が随分楽しくなることをみなさんにも知って欲しい!

農 FARM